淡豆豉性味：味苦、辛，性平偏温归经：归肺、胃经功效：用于伤寒、热病、烦郁、积食更重要的是，淡豆豉具有透表、宣散的能力，能够把入侵的病邪往外“推”。针对淡豆豉的几个主要功效，家长可以搭配不同食药材，给宝宝对证煮这样几道豆豉汤：①淡豆豉+葱白：散表寒、疏通积食淡豆豉最被家长们熟知的功
说到淡豆豉，大家一定会联想起美味可口的老干妈豆豉。其实，淡豆豉为植物大豆的种子经蒸罨加工发酵而成，晒干生用。其味辛、甘、微苦，寒(用青蒿、桑叶发酵)或辛，微温(用麻黄、苏叶发酵)。归肺、胃经。经研究证实，淡豆豉可起到发汗、健胃、助消化等作用。
大家好，我是中医教授初杰。今天来聊一味中药叫豆豉，平时厨房里炒菜调味都会用到它。这种是咸豆豉、淡豆豉，它是入药的。淡豆豉的用处一般可以归为两大类：一是入肺经，能够解表除烦、缺乏淤热，感冒、寒热头痛、心烦胸闷等都可以用它。
你不知道吧，淡豆豉，也是一味好药豆豉是豆子经蒸熟发酵之后形成的，在广东，阳江豆豉最为出名。在中医养生中，春天应多吃芽，取其生发之性，夏天多吃叶，取其叶茂之性。秋天多吃瓜豆，取其滋阴润燥之性，冬天多吃根茎，取其收藏生精之性。多吃应季蔬菜，就是这个道理。
又到了全年最热、也是最容易生病的三伏天，更可怕的是，今年的三伏还是“加强版”的，足足有40天!三伏天，天气闷热潮湿，湿热之气笼罩，使人感到四肢困倦，萎靡不振，可多食清暑利湿的食物，比如荷叶、芹菜、茯苓，还有各种瓜类。
临床上好多人都表现为入睡困难、彻夜难眠、半夜容易醒，而且还常常伴有心慌心悸、头晕头痛等症状。王大姐，52岁，睡不好觉有2年的时间，每到晚上就感到心烦意乱，一躺在床上闭上眼睛就感到心慌，然后只能睁眼到天亮。
