鲜嫩爽滑的口感，能很好的吸附各种调味料，味道可口，价格又便宜，特别受人欢迎，不知道吃什么或是没有胃口的时候，买一些金针菇来做菜，保证可以胃口大开，吃下一大碗饭，这种优质的食材无论是煲汤、炒菜、还是烧烤都别有一番风味。
西红柿是大家平时普遍能吃到的美食，而且吃法可以说多种多样，可以生吃，也可以炒着吃，凉拌，甚至煮汤都是可以的，具有生津止渴，开胃消食的作用，再搭配上一些能够提高身体免疫力的金针菇，更是美味，而且孩子吃了也可以快快长大，我们全家都很喜欢，今天就用西红柿和金针菇来做美食。
近几年来，人们逐渐认识到蘑菇的营养价值，这些没有受过任何污染的纯天然食品进入了寻常百姓家。而有一种菌菇，它适合各年龄段的人食用，被称为“脑黄金”，对小孩来说，它可以促进大脑发育，对中老年人来又可以起到预防痴呆的作用，它是——金针菇。
