不少患者在就医时，都会听到医生的建议，可以“喝点米汤”。医生口中的米汤究竟是什么，有什么功效？一 医生说的米汤是什么？医生常说的米汤，又叫米油、粥油，广东粤西地区也叫“粥饮”，是用梗米在经过熬煮后，在粥的最上层出现起皮“膜状物”时的物质，具有非常高的营养价值。
在广州，早餐的集市上我们随处可见有卖粉面的店铺，初来乍到的外乡人经常会发现在店里喊的米粉跟自己想象中的不太一样，不仅粗细不同，口感、做法也大相径庭，单单是在广东境内，比较有名的米粉就包括了东莞的方米粉、肇庆的米排粉和中山的濑粉等，加上人口的流动与迁移，各种米粉的做法和配料交流融合
小宝宝开始添加辅食，就标明着向大宝宝的状态迈进了一大步。但对于宝宝的的第一口辅食该怎么选呢？是自制米汤？还是含铁米粉？我的小馒头的姥姥的观点是：自制米汤，现煮现喝，新鲜美味，米粉保质期长，肯定有人工添加剂。
一般发育好的宝宝6个月左右就可以添加辅食，那么已经给宝宝添加辅食的家长一定知道“米粉”，它是一种很不错的辅食，特别适合给刚接触辅食的宝宝吃，很好吞咽很好消化，还非常有营养，现在大多数家长都会选择米粉作为宝宝的第一辅食，你也是这么做的吧?
导语：给宝宝喂米粉，家长常犯4个错误，自以为对宝宝好，其实伤害不小有了宝宝后，才知道宝宝长到6个月龄时就可以吃辅食了，而且最好先吃米粉，对于这一点，现在的家长应该都知道，米粉比米汤营养丰富，可促进宝宝身体发育。
木榨机压丝捡叠晾晒●林生钟/文 温欣孝/图大田人称过年为“做年”，年夜饭五花八门，主角少不了米粉。米粉的制作是把米浆煮熟后压榨成丝，分蒸煮两种，传统工艺市面上已不多见。2015年11月29日，笔者在大田县上京镇溪口村见识了古法制作米粉的全流程。
受访专家：北京儿童医院顺义妇儿医院儿童保健中心主治医师、注册营养师 陈彤颖环球时报健康客户端记者 叶雪辰近日，一名网红博主称，喝奶粉的宝宝容易哭闹、生病、水肿，古法熬制米汤可以完全代替奶粉和母乳，建议喂宝宝喝米汤到10个月大，再换莲藕粥喂养。
