食物的“在地”一直有个愿望:游历四方,品尝世间美味。也曾走过一些地方,被当地美食所吸引,大快朵颐后,便想着带回家与家人朋友分享——比如,在恩施吃的腊蹄炖土豆、在西藏喝的酥油茶……却遗憾地发现,带回家的美食总少了现场的风味。
在我国的江河湖泊中,生活着各种各样的鱼类,说到鱼,大家最常吃最常见的莫过于青、草、鲢、鳙四大家鱼,对它们的样貌也很熟悉,但是有这么一种鱼,虽然是鱼,可却没有鱼的样子,这种鱼就是刀鳅,因为长得像蛇一般,有很多地方也称它为“蛇鱼”。