3月22日，在菏泽市定陶区马集镇林洼村，合作社社员一正在给白芦笋培土。村党支部书记刘春介绍，白芦笋与青芦笋种植方式差别不大，唯一区别在于定植后白芦笋需要进行培土避光，从而获得鲜嫩、洁白、柔软、美观的鳞茎。
“宁可食无肉 不可居无竹”。自古君子皆爱竹，爱它的品格，爱它的气节，不少文人墨客为之挥毫吟咏。冬月来临，当其他树木都凋零光秃，还有竹依旧苍翠；当大地慢慢失去生机，还有竹在暗暗孕育生命！在横街，抬头便可见竹山，一年四季竹都清脆，一年四季都有竹笋。
东南网3月25日讯（福建日报记者 通讯员 魏永青 摄影报道）建瓯市房道镇连地村的春笋大多生长在海拔700－800米的高山上，笋头小且鲜脆，笋壳薄、食用率高。白笋更是鲜笋中的上品，去壳后笋肉莹白，笋质脆嫩，口感清甜，备受省内外客商青睐。
入夏时节，每天凌晨，家住福建福安市溪柄镇白沙村的王金德和妻子，都会前往河边的竹林，寻觅一种这个时节盛产的食材——绿竹笋。近年来，当地加强技术培训，推广早出、多出、高效的绿竹笋栽培技术，相关部门正在积极打造“福安绿竹笋”公共品牌，带动更多农户致富。
贡嘎生玉笋李 韬小妮的和境茶社做了一些玉笋，送了我们共同的朋友小汤，知道我喜欢茶，不久，这罐玉笋就从成都飞来，到了我的案头。看了一下介绍，玉笋属于野生红茶，其中有一句话我挺疑惑的：不含咖啡因。疑惑在哪儿呢？是因为茶叶必含咖啡因，没有咖啡因的，可以断定绝不是茶。
为推动英德“粤菜师傅”工程高质量发展，讲好英德粤菜故事，丰富完善英德美食地图，推动粤菜产业发展链条进一步延伸拓展，让粤菜产业成为乡村振兴的重要支撑，今年10月，英德启动2023年“英德一桌菜”推选活动，由英德24个镇（街）每个推选出2—4道地方特色美食进行评选。
庆元位于浙江与福建交界之处，毗邻福建寿宁、政和、松溪，与江西省相隔也不远。也许正是因为这个原因，在庆元菜中总能找到浙江鲜、江西辣、福建香的多味组合。而在构成庆元风味王国的版图中，有一样佐料具有举足轻重的地位…▲ 从“江南水乡”到“浙南山乡”。
