蛋黄酥，是种尝过一次，就让吃货们迷恋的中式传统糕点，通过特殊用料和烘烤，让整个蛋黄酥富有层次感，可是让很多吃货头痛的问题却是蛋黄酥的品牌和价格太多太乱了！价格区间从一两块一枚，上至十多块一枚的都有，而且很多品牌的蛋黄酥用料和味道都不好，蛋黄酥哪个品牌口感好？
这两年，国民中式甜点蛋黄酥火得不得了。李佳琦，谢霆锋，杨天宝都爱它爱到骨子里。外皮酥脆焦香，紧接着是一层软糯香甜的雪媚娘，再下一层是浓郁清甜爽口的红豆沙，而中心则是沙沙的，咸鲜适口的咸蛋黄。4层口感在嘴里层层叠叠。神仙口味，真是好吃到爆！
如果说，有一种点心能够代表所有中式点心之最，那一定是蛋黄酥。蛋黄酥有多好吃呢？首先，酥皮一定要又薄又脆，而且有很多很多层。用食指和大拇指开成一个八字，把圆圆的蛋黄酥拿起来，要非常小心，才能不破坏这完美的酥皮。
正好前段时间比较忙，答应妈妈给她做小点心也一直没有时间，这几天闲下来之后我就准备开始给她做一点小点心了，本来还是想要做凤梨酥的，但是今天去买食材的时候没有买到想要的食材，快要出超市的时候看见有卖包装好的咸蛋黄，正好买回家做一些蛋黄酥，做法一样的简单易学，而且外皮层次分明，咬一口就会掉渣，也是家人都特别喜欢的一款小点心，让人食之不忘!
时间过得真快，转眼又到了中秋，以前中秋节的时候，总会买很多月饼，这几年基本不会买，都是自己做月饼吃，月饼分两种，一种是广式月饼，一种是苏式月饼，广式月饼比较甜腻，吃两口就不想继续吃，而苏式月饼，层次分明，不会太甜，相比之下，我家更喜欢吃苏式月饼，蛋黄酥虽然不叫月饼，但是做法与苏式月饼的做法差不多，只是多加了蛋黄，这种咸甜适中的口感，更加招人喜欢。
最近李佳琦又带火了一款网红小零食，它就是美味的蛋黄酥。想必很多朋友也都吃过蛋黄酥吧，而且现在在网上店铺购买蛋黄酥很方便也很便宜。我们以前想吃蛋黄酥一般都得跑到蛋糕店之类的实体店才能买得到，而且价格还不便宜，一个大概就需要七八块的样子，那可真是有点奢侈啊，不是随随便便就能吃的。
很多人对于蛋黄酥可能只是听说过，并没有亲口品尝过，但是一旦尝过了之后，就会一直念念不忘，可以说蛋黄酥全网无差评，即便是不喜欢吃蛋黄的小伙伴，遇到这款网红蛋黄酥后，也是一口就上瘾，那么这款上架就秒空的网红蛋黄酥，到底有多好吃呢？
每当一到传统大节，最头痛的事情，可能要属“送礼该送啥”了。这不，距离中秋节也只剩一周多点的时间，我相信大家都对每年送月饼这事儿已经不再新鲜了，不管是亲戚往来，还是生意官场，都已经到了“买月饼是为了送而送”的局面，不再是为了想品尝、想与家人相聚赏月而吃。
