不过，有一些学过高中生物的孩子向我提问:“老师，书上说嘌呤是细胞的正常成分，同样的食材不应该含有同样的嘌呤吗?为何食物煮成火锅就会含有大量嘌呤呢?难道其它吃法会使得食物的嘌呤变少吗?”DNA 分子的示意图，图中的 A 和 G 就是两种不同的嘌呤。
只要我们众志成城，就一定能够打败科学”，这是一句反智的话，为什么要这样开头，因为最近发了一些熟食制作的食品遇到了一些不友善的评论，比如老汤的保养那个视频，一些看客难以接受老汤循环式用，认为一锅老汤怎么可能一直那么使用，会有很多亚硝酸盐产生以及会有很多嘌呤，进而产生不友善言论，其实大家豆很重视养生喝健康饮食，但是＃养生的尽头是个啥＃
离开了健康就不能工作，至少不能像健康时那样生气勃勃地工作。可殊不知，有一种疾病偷偷地隐匿在食物之中，随着人们对它们的咀嚼与吞食而不断在自己的体内积累并发酵，从而在某一时刻迸发出来，危害人们的身体健康，这种疾病就是近几年频繁出现在人们视野且被称为“第四高”的高尿酸。
“医生求求你，救救我老公。”王大哥今年42岁，是一位货车司机，平常吃住几乎都在车上，有一顿没一顿的。每次休息的时候，他都会好好犒劳自己，喝点小酒配小菜，尤其爱吃爆炒猪肝、猪腰等动物内脏。出车的时候，也会尽可能让餐桌上有这些菜。
引言: 一次突如其来的痛风发作五十多岁的李大叔是社区里出了名的“养生达人”，平日里生活规律，饮食讲究。可就是这样一位“养生专家”，却在某天凌晨被一阵剧烈的脚趾疼痛惊醒，疼得他彻夜难眠。次日，李大叔一瘸一拐地来到医院，医生诊断他患上了痛风。
今年30岁的小吴已经是一位有5年痛风史的患者，小吴是一家贸易公司的业务员，平时应酬比较多，5年前的1天小吴应酬完后感觉自己右脚大拇指跟疼痛剧烈，他以为是自己什么时候没注意扭到了，便冰敷了一下，吃了点止痛药，没想到第二天早上起来症状非但没有减轻，反而越来越严重。
李逊遵义医科大学附属医院临床营养科 主任医师1.煲汤时间越长，嘌呤含量越高，易引起痛风、结石，伤肾脏煲汤时间过长会使汤里的嘌呤飙升，尤其是有些老火汤里还有动物内脏，如猪肚汤、猪肺汤、猪什汤等，嘌呤含量更高。人体摄入过多嘌呤，会生成尿酸。
天气一冷就想来碗热乎乎的汤暖心暖胃又暖身！俗话说，“寒冬一碗汤，胜似良药方”，但，不管你喜欢喝什么汤，最好避开这3种，伤肾伤肝还有可能致癌！↓↓↓老火靓汤喝多了伤肾说到喝汤，“宁可食无菜，不可食无汤”的广东人经常会熬制一锅耗时几小时的老火靓汤，但它其实一点也不健康。
