寒露到，要吃蟹。寒露前后，虾蟹繁多。俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。到了这个时节，家家户户饭桌上必上的一道菜就是蒸螃蟹，饭后还泡上一杯菊花茶解秋燥。
8月中旬，在乐民镇沿海凌晨的浅滩上，一群不速之客正乘着浪潮而来，它们身披蓝色坚甲，花纹如霜雪点缀，或蛰伏在沙滩，或横行霸道。只见一只大手迅速将其一只只拾起，掷入网兜。太阳渐渐从海平线升起，见证着乐民镇渔民丰收的喜悦。而这群蓝海来客，正是乐民镇的头牌——兰花蟹。
来源：【昆明日报-掌上春城】蟹的营养价值丰富，而冬瓜则含一种丙醇二酸，能够抑制糖类转化为脂肪，菜式中还加入瑶柱，令其食味层次丰富。庄臣食单材料：冬瓜300克、花蟹300克、瑶柱（水发后50克）、姜片15克，陈皮丝少许，盐、糖、胡椒粉、姜汁、米酒、花生油各适量。
寒露：螃蟹吃不对真伤人！想养生别忘这些“搭配” 2024年10月07日08:26 来源：人民网 10月8日，我们迎来二十四节气中的第十七个节气――寒露。这是二十四节气中第一个带“寒”字的节气，此时节，气候开始从凉爽过渡到寒冷，大自然呈现一派深秋景象。
蟹的营养价值丰富，而冬瓜则含一种丙醇二酸，能够抑制糖类转化为脂肪，菜式中还加入瑶柱，令其食味层次丰富。材料：冬瓜300克、花蟹300克、瑶柱（水发后50克）、姜片15克，陈皮丝少许，盐、糖、胡椒粉、姜汁、米酒、花生油各适量。
