“探地道风味，品特色好物。”《中国食品安全网》开通【地标好物】栏目，旨在带领大家领略地方风物，为消费者寻找源头好物，同时也对农业领域的热点前沿，对消费者普遍存在的疑问困惑进行解读。农业强不强、农民富不富，决定着全面建成小康社会的成色和社会主义现代化的质量。
硒元素是人体最重要的微量元素之一。硒有多重要？目前已知威胁人类健康和生命的40多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等。为什么硒对身体有这么大影响？因为免疫力是人体对抗各种疾病的基础，在免疫系统中，最核心的物质几乎都与硒有关。
市场上有很多“富硒产品”，宣称具有“抗癌”等健康功效。很多商家都在把它作为“高档产品”大力推广。然而，最近网络上有人对这类产品发出了质疑，认为富硒食物是智商税。下面就来对“硒与健康”以及“富硒食品”进行一下梳理。
硒是人体所需的重要的微量元素之一，硒可以解毒、防止肝病、降低致癌因子的诱变性，还可以抑制癌细胞。所以硒是可以防癌抗癌的。在日常生活中，我们要多吃含硒量高的食物，从食疗方面，注意补硒。一、我国是个缺硒大国，三分之二的地区属缺硒地区。
近日，有消费者吐槽在巴奴火锅店就餐时一份土豆片18元，只有5片。火锅店回应，该店供应的是富硒土豆，价格约是普通土豆的两倍多。但有消费者提出，就算单价高，5片土豆18元仍旧偏高。业内人士指出，餐饮企业有场地、人工等经营成本，所以产品到底如何定价，企业有自主权，消费者也有选择权。
富硒大米你吃过吗？随着“富硒”概念的兴起很多人迷上了富硒食品富硒食品真的能抗衰老吗？日常哪些食品硒含量比较高呢？正常人需不需要额外补充硒？硒元素摄入过多对身体有什么影响？一起来看看吧富硒食品真的能延缓衰老？
