封面新闻记者 付文超近年来，云南咖啡产业快速发展，凭借品质提升、国际认可度增强以及产业链升级，逐渐从“原料输出地”转型为全球精品咖啡的重要产区。相关数据表明，云南咖啡精品率从2021年的8%跃升至2024年的31.6%。
在虹桥天街天街里公园，来自云南保山的各种特色咖啡以及当地的其他特产琳琅满目，吸引来大量市民。2024虹桥国际咖啡文化节闵行美好“啡”行集市暨沪滇协作闵保专题推介会5月19日在虹桥天街里公园开幕。这是继上周全球咖啡产业虹桥论坛后，又一场咖啡文化盛宴。
中国咖啡看云南，云南精品咖啡看保山。近年来，保山市在发展咖啡精品化上频频发力，通过提升品质，园区带动品牌建设，科技赋能等聚力打造保山小粒咖啡“金字招牌”，创造了我省咖啡产业发展的多个第一：保山小粒咖啡知名品牌、产品种类全省第一；咖啡精品率45%、精深加工率65%均为全省第一。
来源：【保山日报】盛夏时节，在隆阳区老水井咖啡种植示范园里，6000多棵2017年引进的优良品种咖啡树已有一人多高。示范种植园工作人员张开尚告诉记者：“引进的是萨其姆系列，品质相当好，但是，要想获得‘黄金价值’、创造‘黄金效益’，还得创新营销模式。”咖啡冲泡。
记者从第二届国际精品咖啡产业发展大会上获悉，云南省保山市依托沪滇协作机制，聚焦咖啡产业种植、加工、人才、销售等方面，全面深化协作，闯出了一条保山小粒咖啡全产业链发展之路，一举跃升为云南省乃至全国咖啡产业的“塔尖”，成为了当地群众增收致富的重要产业。
数据来源 京东消费及产业发展研究院与很多区域特色产品一样，在发展过程中，保山咖啡也曾面临产业链条短、产品附加值低、精深加工不足、销售模式单一等问题。云南省保山市近年来通过发展种植基地、提升精深加工率、发挥龙头企业牵引、加强品牌塑造、加大市场开拓等举措，推动咖啡一二三产业融合发展。
5月20日至24日，往来虹桥交通枢纽抵沪的旅客，有机会品尝“抵达上海的第一杯咖啡”。作为2024年虹桥国际咖文化节的系列活动之一，“抵达上海的第一杯咖啡”活动由新虹街道联手饿了么和云南保山10咖啡企业，邀请经虹桥交通枢纽抵沪的旅客，品尝“云南保山小粒咖啡”。
编者按：2018年、2019年，杨善洲先后被授予“改革先锋”“最美奋斗者”荣誉称号。在担任保山地委书记期间，杨善洲长期关注保山热区发展，推动热区产业结构调整，为保山小粒咖啡依托科技进步的高标准高质量快速发展奠定了坚实基础。
编者按：2018年、2019年，杨善洲先后被授予“改革先锋”“最美奋斗者”荣誉称号。在担任保山地委书记期间，杨善洲长期关注保山热区发展，推动热区产业结构调整，为保山小粒咖啡依托科技进步的高标准高质量快速发展奠定了坚实基础。
中新网昆明7月8日电 题：云南咖啡“精”益求精 小粒咖啡系列地方标准即将发布作者 陆希成“这两年国内咖啡市场需求大，很多做精品咖啡的企业供不应求。”近日，面对第八届南博会主题采访活动的媒体，云南省咖啡行业协会会长、保山小粒咖啡产业园企业组织组长李晓波如是说。
化妆水、胶囊、瓶装咖啡饮料……建厂投产两年多，嘉保生物科技（保山）有限公司制造的高端生物多糖，已经作为原材料应用到各行各业。目前，企业针对高酰基结冷胶的研究进展，行业内无出其右。企业研发中心位于上海闵行区，而生产线则在风景秀丽的云南省保山市。
