纸皮包子是一道山东地方特色美食,由邹平市明集镇高家村的高氏传人代代相传,距今已有300多年的历史。区别于普通包子,纸皮包子的面皮筋道耐拉、薄如蝉翼,15克的面皮可以容纳90克的馅料,煮熟的包子可以透过外皮能清晰地看到皮内的馅料。
比起馒头,我们家人更加喜欢吃包子,薄薄的外皮中包裹着丰富的馅料,一口咬下去,汁香馅美,特别的美味,所以我平时也会经常在家做包子,各种各样的馅料,今天就给大家分享怎样在家蒸槐花韭菜粉条馅的包子,做法技巧告诉你,蒸好的包子又白又松软,不会塌陷,不会回缩,按照我的方法来蒸包子 ,新手也能蒸出又白又漂亮的包子。