节俭不仅是一种生活态度，也是一种生活的智慧。当一个人生活节俭朴素，那么她的生活就会非常的轻松，因为她不需要为了维持奢侈的生活而焦头烂额，也不会被金钱所束缚。谁也不能保证自己永远的富有，如果有一天不再富有，那他就要承受更多的辛劳和痛苦。
近日，国家老年大学开学第一课，特邀钟南山院士进行讲解。钟南山院士提到，“老人家常常在家里头勤俭节约，很多剩饭剩菜不太干净或者不新鲜的话，不要坚持把它吃完，里头含有很多（亚）硝酸盐，（由于）所谓的节约，（导致）得了胃癌。
李想元宵已过，年味渐淡，过年期间的一个现象却非常值得探讨一下。春节期间，相信很多家庭父母都做了一大桌子年夜饭，然后从初一开始，过年剩菜就开启了超长待机模式，剩菜放进冰箱，下顿加加热，就成了一道仍可以吃但色香味俱无的菜。
近日国家老年大学开学第一课特邀钟南山院士进行讲解钟南山院士提到，“老人家常常在家里头勤俭节约，很多剩饭剩菜不太干净或者不新鲜的话，不要坚持把它吃完，里头含有很多（亚）硝酸盐，（由于）所谓的节约，（导致）得了胃癌。”对此，网友也纷纷表示赞同：“节约没错，但别拿身体开玩笑！
近日，国家老年大学开学第一课，特邀钟南山院士进行讲解。钟南山呼吁别再“无效节约”。他说：“老人家常常在家里勤俭节约，很多剩菜剩饭不太干净或者不新鲜的话，不要去坚持把它吃完，里头含有很多（亚）硝酸盐，别因所谓的节约（导致）得了胃癌！省出来的钱治不了病！
家里老人已经60出头了，是活过那些年苦头的人。平时在家里总是吃些剩菜剩饭。如果说剩菜剩饭那倒还好，关键是有时候一些东西，比如说猪肉，变质发酸发臭了，老人会把这些肉拿出来炸一炸，炸到没味道了继续吃。当然大部分时候老人也知道我们这些新一辈的不会去吃那些东西，所以一般不会跟我们提及。
