时间过得好快，刚刚还沉浸春天的大美时光里，就突然在市场里发现了新鲜毛豆夹的身影，是否这就预示着夏天真的到来了。虽然说这毛豆夹不是当地种植的，但也一定是露天生长的才是吧！要不这玩意儿谁会用大棚去种植呢！毕竟市场价值不大吗！
毛豆煮着吃较多，也有煮了再凉拌吃的，其实，炒着吃也不错，口味可重可轻，关键是更入味了。后记:味美源不是厨师，只是个吃货，或者说是美食爱好者，喜欢探寻各地美食，不当之处，欢迎交流指正，如果喜欢，请多关注!
“火丁毛豆是一道杭帮菜风味的家常菜，其前身为火丁甜豆，由本人经过改良而成为火丁毛豆，这道菜的灵魂就是火腿丁，所以千万不能用肉丁来代替，不然味道就平平无奇了，该菜的特点色泽清亮，香气浓郁，咸香适口，滋味绵长，下面来制作吧”辅料五香豆腐干(80克) 原料及辅料为，毛豆仁，五香豆腐干，
【辣炒萝卜干毛豆子】食材：常州萝卜干、毛豆、自制泡椒和豆豉。做法：萝卜干切小丁备用.油少许.先炒毛豆子.如果毛豆子不够嫩.但凭翻炒不足以熟透.可以加少许清水和盐煮熟.盐和油可保持其绿油油的色泽.加入萝卜干丁.以及泡椒豆豉.翻炒、混合均匀.可放少许白糖.做最后调味.
一场秋雨过后，持续的高温天气终于有所缓解，天气凉爽起来家人的食欲也跟着好了不少，这不，孩子都开始主动点名要吃肉肉了，在经历了一整个炎热夏季之后，身体的损耗特别大，所以民俗里就有入秋“贴秋膘”的说法，夏秋之交，多吃一些富含营养的食物，能够为身体补充能量，增强提抗力，在季节交替时少生病。
