据市说新语官微消息，为深入贯彻落实新的《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品经营许可和备案管理办法》等法律法规要求，适应食品经营安全的新形势，解决食品经营安全领域的新问题，近日市场监管总局修订出台了《食品经营许可审查通则》，自发布之日起实施。
封面新闻见习记者 戴云 记者 代睿近日，市场监管总局修订出台《食品经营许可审查通则》（以下简称《通则》），强调严格学校、托幼机构等集中用餐单位食堂许可审查要求，并根据自营和承包不同形式，采取不同的审查内容。
交汇点讯 为贯彻落实深化食品经营许可改革部署，进一步规范我省食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全，根据《行政许可法》《食品安全法》《食品安全法实施条例》《江苏省食品安全条例》《食品经营许可和备案管理办法》《食品经营许可审查通则》等规
望岳讯 近日，新泰市行政审批服务局为青云购物总部颁发了首张以食品销售管理为经营项目的食品经营许可证。这是自《食品经营许可和备案管理办法》（以下简称《办法》）施行以来，新泰市首次针对连锁超市总部办理的食品经营许可。
《办法》对冷加工糕点制售、冷荤类食品制售、生食类食品制售三类经营项目实施专间要求，对拍黄瓜、泡茶、解冻等食品安全风险较低的简单制售行为，明确设置“简单制售”经营项目，在保证食品安全的前提下，可仅设置专区。
餐饮小店因为销售“拍黄瓜”而被监管部门高额处罚的新闻这两年屡屡登上热搜。店家憋屈，制售一份“拍黄瓜”至于如此严格标准？顾客纳闷，点份“拍黄瓜”为何那么难？实际上，“拍黄瓜”等凉拌菜属于冷食类食品，需要拥有独立的冷食制作专间等条件，才能获得制售许可。
新京报讯（记者陈琳）6月26日，市场监管总局召开以务实作风推动解决人民群众关切问题专题新闻发布会。市场监管总局食品经营司司长樊红平表示，在校园食品安全监管方面，将进一步加强中小学校园食品安全排查整治，对中小学食堂实施拉网式全覆盖检查。
来论 从商超保健食品销售专区你能买到什么？按照规定，包含保健食品在内的特殊食品不得与普通食品或者药品混放销售。不过，媒体最近调查发现，无论是线下超市，还是线上平台，均存在混放销售情况，导致消费者在选购时被误导。 特殊食品与普通食品，虽然同属食品，但两者有明显区别。
撕下饭店门口点餐灯箱上一条白色胶布，露出“手拍蒜蓉黄瓜”这道菜……不久前，上海市闵行区一家羊肉面馆进行了一个简单却特别的“揭牌仪式”，店主刘少勇笑着说：“后厨设了‘冷食专区’，昨天刚领到新的食品经营许可证，增加了‘冷食类食品制售（仅简单制售）’，今天就进了一盆新鲜黄瓜，以后可以踏
来源：【上游新闻-重庆晨报】学校食堂的环境卫生，一直是家长关心的问题。为了进一步加强校园食品安全，近日，重庆出台《学校食堂鼠类综合防治技术规范》《学校食堂蚊虫综合防治技术规范》《学校食堂蝇类综合防治技术规范》《学校食堂蟑螂综合防治技术规范》四个地方标准。
某餐厅后厨里，厨师正在炒菜。 图/新华社因为一则新闻报道，“拍黄瓜”又上了热搜榜。据报道，2023年，上海职业索赔投诉量高达24.6万件，其中有人在一年内以“无证拍黄瓜”为由向1372家餐饮店提出高额索赔。新闻一出，“拍黄瓜”便又成了热搜。
【阅读提示】邵阳绥宁市监局对“拍黄瓜”不立案，被网友赞了光明网评论员：近日，湖南邵阳绥宁县的曾哥烧烤店被投诉“违规出售拍黄瓜”。绥宁县市场监督管理局回应，该店存在违法销售自制凉菜的行为，已责令整改，经营者积极配合，未造成危害后果，决定对该投诉举报事项不予立案。
