然而，随着生活节奏的加快，很多年轻人只吃过面燕，却从未做过蒸面燕。今天，记者请到了金暄头胶东花饽饽工作室的手艺人刘容荣来教大家做蒸面燕，大朋友、小朋友们不妨跟着视频一起动手做起来，不仅图个吉祥喜庆，更是非遗的传承。
在二十四节气中，只有“清明”既是节气，又是节日，是融汇自然节气与人文风俗为一体的特殊日子。在这个节日中，除了扫墓祭祖和踏青之外，胶东人的清明少不了“面燕”。人们用“蒸面燕”的方式期盼燕子的早日归来，也表达出对春暖花开这个季节的喜爱。
齐鲁网威海4月1日讯（山东台新闻中心记者 李俊峰 文登台 毕明玺 丁卫强）“清明到，捏面燕”是胶东半岛的传统习俗。这几天，在威海市文登区，家家户户都在忙着捏面燕迎接春燕回迁。一双巧手，一把剪刀，搓、捏、挑、扭、剪、压，一个个面团转眼间就变成了活灵活现的“面燕”。
“燕归花谢，早因循，又过清明。”为进一步弘扬中华民族优良传统，树立文明、绿色、低碳、安全的清明新风尚，4月1日上午，石楼县新时代文明实践中心联合月亮湾社区开展“清明蒸面燕 文明寄相思”活动，倡导科学、文明、健康祭奠，真正将“移风易俗、文明祭祀”落到实处。
清明时节除了踏春祭祖，在咱们吕梁的许多地方还有捏燕燕的风俗，在寄托对逝去亲人的思念之情外，还饱含着人们对春天和美好生活的祝愿、憧憬。今年70岁的王保珍是方山县峪口镇人，从小就学习做面塑捏燕燕，每到清明节她都会和村里的妇女们一起做面燕。
（1）3月31日，山东省沂源县悦庄中心幼儿园的师生们一起制作做“面燕”。清明节临近，当地有清明制作“面燕”的习俗。“面燕”是用面粉配上食用染料，经手工揉制、塑形制作成燕子形状，最后上锅蒸制而成，以此表达迎接、祈福春天来临的寓意。
清明节前一天为寒食节，寒食节不准动烟火，只能吃冷食凉菜，以纪念春秋时期晋国贵族介子推。介子推，又名介之推，介推。他追随公子重耳（后为晋文公）流亡国外。文公回国后，重赏随从。介子推却未得赏赐，与母隐居绵山（即今山西省介休县东南的介山）。后来，文公要给他封官赐爵，他却坚辞不受。
捏燕燕就是用发好的面放里一定的碱面揉成面团，用剪刀剪出燕子的嘴巴、眼窝、翅膀，用黑豆或花椒籽点上眼睛，如此一剪一捏一只逼真的燕子就捏好了，同时还捏十二生肖以及燕窝，寓意一年四季健康平安，捏好的蒸燕上锅大火蒸熟后用筷子头蘸上朱红色颜料点缀一下，相当漂亮，拇指大的面燕千姿百态，扎在一
清明，又称踏青节、三月节、祭祖节等，此时正值仲春与暮春之交，自古以来，人们会在这一天踏青、扫墓、插柳。各地还有不同的清明饮食习俗，例如乌稔饭、螺蛳、枣糕等。南方部分地区的人们则会制作时令美食青团，感受春天的味道。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 钟建军4月2日，“追寻红色足迹·弘扬文明新风”烟台市2025年清明节文化传承暨移风易俗宣传活动在烟台山顺利举行。在活动现场的“上山踏青趣”清明民俗文化集市上，青团、面燕、香囊以及纸鸢制作和植物拓印等摊点，吸引了路过的市民、游客驻足体验，现场热闹非凡。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”又到一年清明时。清明节又称踏青节、行清节、祭祖节等。据记载，这一节日源自祖先信仰与春祭礼俗，人们会在此期间扫墓祭祖、踏青郊游。清明也少不了节令美食，比如从祭祀食品演变而来的青团，还有子推馍、暖菇包、薄饼等。
大家展示做好的花馍花馍制作过程中本报讯 （记者 阮兴时） “指尖流转一花开，巧手揉捏百鸟来。龙凤人间何处见，而今相伴落面台。”清明节前夕，离石区滨河街道城中社区组织社区居民开展了一场别具一格的清明蒸花馍手工活动，进一步弘扬清明节的传统文化，传承捏花馍习俗，丰富了社区居民生活。
