对于经常做饭的我们，吃不完的菜或者肉类我们都会放在冰箱里面冷冻，可是时间长的话，我们再去吃的话，不仅不好解冻，而且解冻后的肉质也非常的不好，肉质不是特别的新鲜，今天小孔就为大家分享如何快速的解冻冰箱里面的食物，还能保证肉质的新鲜。
对于冰箱里的冷冻肉，你一般如何解冻？其实，把肉泡在水里解冻的做法并不可取！那么，究竟如何解冻更健康安全呢？以下几点要记牢。为什么不建议把肉泡在水里解冻？把冷冻肉泡进水里或用水冲，看似操作简单，解冻速度也较快，但事实上，不仅会让肉的品质下降，还存在安全风险。
不少人会首选预制菜，其特点就是对食品原材料预先进行半加工，然后采取冷冻包装保存，消费者购买后只需解冻后加热或通过菜包里的料包组合进行简单烹饪，短时间内即可做出菜品，是当快节奏的生活速度遇上了精致生活的需求，跑出来的产物，是时代高速发展的产物。
有约君说有一种“童年噩梦”叫做：“爸妈还有10分钟到家，但你忘了把冰箱里的肉拿出来解冻”肯定不只有约君有过这种经历这个话题引发许多人的共鸣，网友还给出了“贴心建议”：别小看解冻这个环节，操作不当就可能带来一系列问题：口感变差、营养流失甚至滋生细菌……到底哪种解冻方法最好用？
解冻排骨，很多人都喜欢在热水中泡上一阵子，这样从冰箱的冷冻室拿出来的排骨就能够快速解冻了，简单省事，但是有一个问题，用热水解冻出来的排骨在炖的过程中非常难入味，吃起来也不鲜嫩，所以这种方法最好是不要用。
