春分，平分了春季，昼夜均而寒暑平。在这个充满生机与希望的时节，大自然慷慨地馈赠了鲜嫩的春笋，春笋炒肉，便成了春分餐桌上的明星美食，承载着浓浓的春日韵味。烹饪时，先将五花肉放入锅中煸炒，直至金黄焦香。接着放入春笋片一同翻炒，让春笋吸收五花肉的油脂，同时释放出自身的清香。
春季，万物复苏，食材丰富春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来被誉为“素食第一品”自古以来备受人们喜爱有“尝鲜无不道春笋”之说今天金汇镇社区卫生服务中心为大家介绍一款春季时令美食《五彩笋丝》制作工序 春笋2个、青椒1个、红椒1个、香菇3～5个、胡萝卜1根、虾仁6只#01食材切切切所有食
不食春笋，焉知春意春天的味道，就像新挖的竹笋一点点清香，一丝丝鲜甜春笋是竹子生发出来的嫩芽，因其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为春天的“菜王”。每年的3到4月，不认认真真吃上几顿春笋，那才是枉费春天。
腌笃鲜、竹笋炒肉、油焖春笋、香菇焖春笋......春天到了，正是吃笋的好时候！春笋素有“素菜第一品”的美誉，不仅脆嫩鲜美，还富含膳食纤维、钾等多种营养物质，此外，春笋的热量也很低。正所谓“不食春笋，焉知春意”，春季里必须得整点笋尝尝鲜呀。
万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰三月里，一声惊雷，几丝细雨唤醒了沉睡已久的新春此时，气温逐渐回暖大地开始复苏世间万物都呈现出勃勃生机惊蛰 · 乙巳年二月初六惊蛰，又名“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始。
