来源：【昆明日报-掌上春城】红萝卜莲藕排骨汤原料：排骨适量、莲藕适量、红萝卜适量、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、水适量。做法步骤：1. 适量排骨准备就绪。2. 排骨入冷水锅中焯水，放入姜片和料酒去腥。3. 葱和莲藕，红萝卜洗净备用。4. 排骨焯水捞出沥干水份。5.
入冬后，每次去买菜，都忍不住要挑上几块汤骨，给家人炖上一大锅热气腾腾的骨头汤，俗话说“天冷一碗汤，不找郎中帮”，冬天多喝热汤的好处实在是太多了，既能驱寒暖胃，还能促进营养的消化与吸收，特别是用鲜汤骨炖出来的大骨汤，更是鲜香味美，高钙高营养，一碗热汤下肚，瞬间就从头暖到脚，全身都舒服。
