“一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间夹个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推个车车逛咸阳。”这是一首在陕西关中城乡流传很广的口诀，说的是一个字的写法，也就是“Biáng Biáng面”里的Biáng字。
中华美食文化博大精深，每年炎炎夏季，各地都有一些消暑小吃，陕西当然也不例外。夏天对吃货们来说其实是很幸福的，除了撸串、烤肉、小龙虾这些让人热情似火的诱惑以外，清凉解暑的美食更是让人心情愉悦。尤其是当盛夏到来之后，面对着高温天气，所有的食欲都是留给那些冰冰凉凉的解暑美食！
日前2023中华美食荟·知味陕西餐饮消费季在西安大唐不夜城主会场拉开帷幕全省12个市（区）餐饮消费季活动同步启动启动仪式上，省商务厅介绍了餐饮消费季活动安排，省文化和旅游厅推介了12条陕西非遗美食路线，餐饮界企业代表作了发言。据悉，此次餐饮消费季活动将持续3个月。
陕西美食知多少 中国有好菜提起陕西美食？你会想起什么呢？油泼面、肉夹馍、biangbiang面还是羊肉泡馍？朱小凤丨文其实啊，陕西分为陕北、关中、陕南这三个地区。其风貌各不相同，也拥有着各式宝藏美食！本期《中国有好菜》就跟着唐小妹一起走进陕西，解锁不一样的舌尖味道！
