在中国传统文化中，猪油一直被视为宝贵的药物和食材，在中医中有着重要的地位。猪油富含脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质，具有多种保健功效。本文将结合中医理论和古今名方，向大家科普猪油惊人的好处。首先，猪油在中医中被认为具有润肺止咳的作用。
在以前物资匮乏的时候，肉可以说是“稀缺品”，往往只有逢年过节才能吃上一回。也正是因为如此，用肉票换回来的一把肉，通常会被长辈们尽最大可能充分利用。而猪油，正是那时候猪肉最令人期待，也最美味的“副产物”：小的时候，打开刚刚煮好的米饭，趁热舀一勺猪油和酱油拌一下，可以说是神仙也不换。
阅读此文前诚邀您点击一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章，同时便于进行讨论与分享感谢您的支持！人这一辈子，嘴巴享福，肚子受罪。有人说，吃猪油活血化瘀，润燥生津，堪比五副中药；也有人说，猪油吃多了，胆固醇飙升，肝脏受损，等于慢性自残。
猪油的回忆 说到猪油，很多80后还是有记忆的，猪油你吃过吗？有没有还在吃？关键你知道猪油到底健康不健康呢？ 今天和朋友争论了一个话题，就是猪油到底健不健康？当然结果是我赢了。其实我们印象最深的就是小时候，家里条件不好，最好吃的就是猪油拌饭，香葱猪油拌面，这是小时候的美味佳肴。
出生在80年代前的人们应该都记得，当时家家户户灶台上都放着一个油罐子，或大或小，里面盛的就是猪油。确实，《本草纲目》中记载，猪油有“解地胆、亭长、野葛、硫磺毒，诸肝毒，利肠胃，通小便，除五疸、水肿，生毛发”等作用。
导语:正月，遇见这肉我从不手软，一次买30斤，随手一煮，放一年也不坏!过年大家吃了太多的大鱼大肉，很多人猪肉都吃腻了，所以导致猪肉滞销，价格暴跌，一年之中，猪肉最便宜的时候就是这个季节了，趁着现在猪肉便宜，大家可以多买点猪肥肉，煮一煮炼成猪油，无论是在炒菜，煮汤，做面食的时候放一点，比普通的油香百倍。
