Heather Nicholson/文 Creative/编译除了常见的白壳蛋、棕壳蛋,鸡蛋还可以是蓝色绿色橄榄色粉色梅红色紫色和灰色的。鸡蛋能有多少种颜色?给这些不同颜色的鸡蛋供“墨”的到底是谁?刮一下就掉色的棕壳蛋是不是被不法商贩染了色?色彩特别鲜艳的鸡蛋究竟能好怎?
国内(美国)鸡蛋生产,无论是大规模,还是小型和庭院鸡场,往往会产生一些看起来很奇怪的鸡蛋。本文讨论了家禽产蛋过程中常见的 12 种异常情况,并解释了为什么会出现这些异常情况。其中一些偏离正常外观的鸡蛋会影响鸡蛋质量,导致鸡蛋被丢弃。
众所周知,鸡蛋有着很高的营养价值,作为优质蛋白质,一直以来都提倡一天一个蛋。近年来,带有“柴鸡蛋”“走地鸡蛋”“散养蛋”等各种“新名称”的土鸡蛋出现在市场上,并宣称“更好”“更有营养”,大部分的价格也高于普通鸡蛋。省流版1. 营养成分含量方面,“土鸡蛋”和普通鸡蛋并没有多大差别。
极鲜初生蛋、农家土鸡蛋,这些都是什么蛋?近日,有市民反映称,他们在各类社区团购的平台中,看到大批打着初生蛋、土鸡蛋标签的鸡蛋,价格都比普通鸡蛋贵,他们觉得按常理初生蛋、土鸡蛋的产量应该不高,会不会有人用普通鸡蛋冒充牟利?普通市民又该如何辨别不同鸡蛋?记者对此展开了解。
2月11日,记者接到高唐县清平镇一农场主求助电话,她表示,自己在林下养了2万余只笨鸡,主要喂食碎麦粒、糠谷、碎玉米粒等,但这些鸡下的鸡蛋蛋黄多数发白,并不像人们口中的“笨鸡蛋”,直接影响了鸡蛋的销售。这究竟是怎么回事?