近日，市场监管总局就《蛋制品生产许可审查细则（征求意见稿）》（以下简称《细则（征求意见稿）》）公开征求意见。意见反馈截止时间为2025年1月11日。在居民膳食更加注重营养健康的当下，蛋制品在日常饮食中充当着越来越重要的角色，如何确保其安全和质量成为公众关注的焦点。
为严格落实“四个最严”要求，贯彻党中央、国务院“放管服”“证照分离”改革决策部署，加强食品安全监督管理，规范食品生产许可审查工作，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》等法律法规规章的规定，近日，市场监管总局修订发布了《食品生产许可审查通则》。
食品企业日常运维相关的食品安全管理制度很多，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》、GB 14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规标准，梳理了如下表格:序号。
中新网新疆新闻12月2日电（塔斯肯）为督促食品生产企业更好落实企业主体责任，全面提升企业检验人员能力，切实解决企业在生产经营过程中存在的难点问题，连日来，木垒县市场监管局聘请专业技术人员对全县22家食品生产企业所属的食品检验人员开展出厂检验专题培训。
国家市场监督管理总局于2022年11月修订发布了《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》。《细则》是市场监管部门组织对婴幼儿配方乳粉企业进行生产许可审查工作的重要指导性技术文件，与《食品生产许可审查通则》结合使用。
近日，四川省市场监管局印发《四川省预制菜食品安全监督管理办法（试行）》，其中明确，以下情形不纳入预制菜许可范围：（一）现制现售的预包装菜肴；（二）中央厨房制作的菜肴；（三）仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品；（四）速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、
