说起小龙虾，您肯定不陌生，作为夏季餐饮市场的宠儿，它凭借着鲜香可口的味道征服了许多人的味蕾。不过，这两年，即使是在冬季，有的小龙虾餐饮店仍然能够供应鲜活的小龙虾。小龙虾是如何从夏季专供渐渐蜕变为四季皆有的呢？点击视频，在微距镜头下一起来探索冬季培育小龙虾的奥秘！
随着锣鼓敲响，8位湖北省潜江市虾农跳进水深半人高的虾稻田中，拉着小船向田中心走去。他们用力从水下扯起地笼网，不停抖动，将小龙虾尽数倒入船上的白色虾筐。不到5分钟，虾农段晓燕便抱着满满两筐小龙虾率先走上田垄。暖阳下，半个手掌大小的小龙虾纷纷伸展双钳，看起来生龙活虎。
小龙虾是很多人的“心头好”，其做法五花八门，比如十三香小龙虾、卤虾、油爆虾、蒜蓉虾等，今年，小龙虾上市了吗？跟着静宝去静安寺周边打探打探吧~不是所有地方都有小龙虾：尚处于少量上市阶段记者首先来到了镇宁菜市场和武宁菜市场，摊主们表示：“小龙虾，可以进货，但是太贵了，现在要四五十块。
反季技术加持，价格是夏天两倍多 全媒体记者 魏静 尽管来自北方的寒潮吹进洞庭湖，南县南洲镇班嘴村琴湖的水塘里，虾农们依旧穿着水裤下水。长长一兜网拉出水面，入眼是成百上千只活蹦乱跳的小龙虾。 春节将近，虾农们最欢喜的季节来了！ 这里是洞庭腹地，水域面广。
（央视财经《正点财经》）在湖北潜江市，以往春季开始上市的小龙虾，今年首次在冬季新鲜上市，成为消费者的“新宠”。一大早，在湖北潜江市后湖管理区的一块虾塘里，养殖户罗吉登推着小船，一路破冰，收获地笼里的小龙虾。 罗师傅捕捞上来的小龙虾个头大，活力足。
南海网2月25日消息（见习记者 路静 实习生 李英权）连日来，海南省多个稻虾综合种养示范基地养殖的小龙虾抢“鲜”上市。记者了解到，今年的海南小龙虾不仅会打“时间差”，错峰上市增效益，还兼具一定“自主繁育”的背景。
阳春三月，气温回暖，鲜活小龙虾也迫不及待地回到了潜江人的生活中。三月的小龙虾市场走势如何？是否依旧保持着那份诱人的美味呢？市场预热：小龙虾初露锋芒3月22日，在东门菜场，部分摊位已经开始出售小龙虾，但数量不多。
极目新闻记者 张盼通讯员 杜少华 周瑞“开捕！”3月30日，2024年潜江龙虾正式开始春捕，新鲜的潜江小龙虾将大量上市，跃上市民们的餐桌。春捕仪式上，24支队伍争相捕捞，争夺“捕虾王”。20余家鲜活虾企业、加工企业、餐饮企业现场订货，新一年的潜江龙虾消费季火热开启。
现代快报讯（记者卢河燕文/摄）阳春三月，气温回暖，小龙虾早已“爬”上餐桌。3月21日，现代快报记者从南京农副物流中心（简称“众彩市场”）了解到，目前小龙虾在南京少量上市，主产地为湖北、湖南等地，目前价格较高、市场未旺。中虾零售价40元到45元一斤，与往年同期相比，价格有所降低。
“抢鲜”上市的小龙虾吸引消费者关注。春寒还未退去，今年首批小龙虾已悄然上市，“爬”上了福州市民的餐桌。商家表示，早春虾上市量有限，价格偏高，本地小龙虾集中上市可能还要一二个月。7日下午，在福州永辉超市奥体中心店，市民李女士发现了新一季小龙虾的身影。
阳春三月，天气渐暖，今年首批小龙虾已悄然上市，吸引市民尝鲜。记者走访市场发现，与去年上市前期相比，今年的小龙虾价格降低了30%左右。3月15日上午，记者来到松江区人乐农贸市场看到，小龙虾已被摆放在部分水产摊位的显眼位置。不同规格、品种的小龙虾鲜活生猛，吸引不少顾客前来选购。
潮新闻客户端 记者 方力 实习生 柳明烨气温逐渐回暖，杭州入春就差临门一脚。沉寂了一冬的小龙虾已经抢“鲜”上市。这两天，湖北等地的小龙虾开始放量进入浙江市场。你家头茬小龙虾安排上了吗？潮新闻记者 方力 实习生 柳明烨 摄“现在的小龙虾又贵又小，肉质也嫩，性价比低，我们没有进货。
江汉风报道：春意渐浓，小龙虾消费热潮到来。3月28日，记者来到位于监利市分盐镇的监利华祥水产有限公司分拣库，只见工作人员正将一只只活蹦乱跳的小龙虾进行称重。“这一车小龙虾大约有三千三百斤，发到浙江绍兴。我们后面还有十几辆这样的车，也将发往江浙沪各地。
新京报讯 夏日来临，美食爆款“小龙虾”上线。如何选购？怎么存储？怎么食用？湖北省市场监管局近日发布消费提示，提醒消费者选购产地明确、运输时间短的小龙虾，烹饪时要洗净、煮熟煮透，最好现煮现吃，尽量不要隔夜。科学选购小龙虾，学名克氏原螯虾，又叫红螯虾或淡水小龙虾。
