油条是老百姓喜爱的早餐食品，但油条也有可能带来健康隐患。今年3月4日，在自治区市场监管局发布的最近一期食品安全监督抽检信息通告中，我们看到了这样的信息：灌阳县的一家米粉店和贺州市一家超市销售的油条，分别被检出食品添加剂中铝的残留量超标10倍、5倍。油条里为什么会有大量的铝残留？
为了让油条又酥又脆，餐饮店老板长期给油条添加过量硫酸铝铵，结果，一查铝残留量竟超标近5倍！近日，红河州弥勒市人民法院审理了这起生产、销售不符合安全标准的食品罪案。为追求油条的酥脆口感，张某某长期给油条添加过量硫酸铝铵。
上周，上海、河南、贵州、广西、湖北及安徽等多地食药监部门公布最新食品安全抽检信息，油条、肉制品、白酒等餐饮食品成为被检出问题最多的品类，油条多出现铝残留超标，肉制品过氧化值超标，部分白酒甚至被检出氰化物严重超标。
新京报讯 据陕西省咸阳市市场监督管理局网站消息，近期，咸阳市市场监督管理局组织对蔬菜制品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、调味品、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、食糖、水产制品8大类食品93批次样品进行了监督抽检，其中蔬菜制品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、调味品4大类7批次样品不
大河报·豫视频记者 张亚林 油条是深受大家喜爱的油炸面食，口感松脆有韧劲，十分美味。油条配上一碗胡辣汤更是河南人最喜欢的早餐搭配。最近，河南省市场监督管理局组织了食品安全抽检，其中新乡一所高校餐厅的油条却被检出铝的残留量存在超标，并且超过了标准规定的10余倍。
2014年以来欧阳某全在位于南昌市新建区石埠镇龙岗村大坊自然村自己家中，利用在食品中加入膨松剂的方式，生产、制作油条，每天生产200根左右，生产、制作完成以后，销售给鲁某在江西应用科技学院商业街经营的新建区某餐饮店。
2020年3月29日，经H检测技术有限公司检测出具检验报告，钱某早餐店生产、销售的油条中铝的残留量实测值为533mg/kg，远远高于国家标准mg/kg≤100，不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。
新海南客户端、南海网6月9日消息（记者 蒙健）近日，海南省市场监督管理局公布10批次不合格食品，涉及海口、三亚、临高、琼海、东方等5市县。记者了解到，发现的问题主要包括食品添加剂不合格和农药残留不合格。
日前，湖南省怀化市鹤城区人民法院依法组成7人合议庭，公开开庭审理一起涉食品安全的刑事附带民事公益诉讼案件并当庭宣判，判决被告人杨某拘役三个月，并处罚金5000元，支付惩罚性赔偿金1000元，并在市级以上媒体公开致歉。
