21世纪经济报道记者吴斌 上海报道1月8日，挪威海产局公布的数据显示，2024年挪威海产品出口量达280万吨，出口额达1754亿挪威克朗，创历史新高。与2023年相比，海产品出口额增加了37亿挪威克朗，增长2%。
早先因为名气太大，很长一段时间以来，很多人以为“虹鳟鱼”也是三文鱼。我国最早接触大西洋鲑的是港澳台地区，由于它的英文名是Atlantic salmon，正如你所知道的“士多啤梨”其实是草莓一样，“Salmon”经浓重粤语腔发音，音译成了“三文鱼”。
“今年3月开始，我们就打通了挪威三文鱼的整个供应链，一方面把成本降低30%左右，另一方面采购效率更高，原来三文鱼从挪威到中国大约需要91-92个小时，如今只需要72个小时。第三是我们保证每一条三文鱼都是消费者认可的产地和品种，来自挪威，而且是北大西洋鲑鱼。
