对于白酒,人们有个粗浅的认识:时间越长越珍贵,酒的年份越老,味道越醇香。于是,白酒身价与时日齐飞,品质共年月一色,这也造成了市面上绝大多数酱酒一旦打上“年份酒”的标签,顿时身价倍增,价格也和新酒差了不止一倍。这就导致很多白酒消费者明明花了大价钱,实际喝到的酒却还是差了点意思。
1975年至1985年,开展了国家863工程“茅台酒异地生产实验”项目,除了生产地点在茅台镇之外的遵义市汇川区北郊,包括原料、水、窖泥、工艺等和茅台酒完全一样,为了尽可能保证实验成功,从茅台酒厂抽调了大批精兵强将直接去负责酒的生产,经过10年的努力,专家评委会的鉴定结果:与茅台镇酿制的茅台酒有较大的差异,异地茅台酒生产实验失败。
7款茅香风格酱酒的推荐。茅台酒在1915年的巴拿马万国博览会上一摔成名,酒香飘满了整个展览厅。同样也因茅台酒的名气太大,掩盖了很多优秀茅香酱酒的发展,也只有真正的行家或者业内人士才知道以下这7款酒和茅台口感相似度高达99%,一起来看看有你喝过的吗?