网上流传一种说法土豆与西红柿、土豆与鸡蛋同吃会造成中毒。小编我看后不禁倒吸一口凉气啊，最近可是经常吃土豆沙拉，而且喜欢放一颗煮熟的鸡蛋搅碎拌沙拉。究竟这种说法究竟是否成立？西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料。
相信很多人都听过这么一个“传说”，那就是土豆不能和鸡蛋一起吃或者是一起煮。某某到其奶奶家去玩耍，玩累了之后对奶奶说“奶奶我饿了，有没有什么可以吃的”，奶奶听到孙儿喊饿，而家里又有现成的土豆和一些鸡蛋，于是合计，用这些东西做两道菜。
很多朋友们在买菜的时候，为了方便储存，所以就会买一些保存期限比较长的蔬菜，如:土豆，白菜等。尤其是在北方地区，土豆更是作为餐桌上的常见菜品，在做土豆的时候，也可以根据自己的需求选择不同的烹饪方式，更能够将土豆与不同的蔬菜搭配炒制。
做新菜已经成了我的习惯，回想一下，好象天天都在创新，最近感觉特别好，无论什么食材，都能拿来做，拿来拍，真正的做到了得心应手了。有时候感觉家里没有食材了，拉开冰箱看看，哇，这不是有好几个菜嘛，还愁什么呢。土豆是家里常备的储备粮，鸡蛋也是储备粮，所以鸡蛋和土豆常常就约会了。
【原料】鸡蛋1枚、 土豆2个（小）、 南瓜、 肉、 胡萝卜、 花生碎、 花生油 、盐【做法】1、土豆去皮，切块上锅蒸；2、肉切成肉末，南瓜切小块，胡萝卜切片和条备用；3、锅热以后倒入少许油，放入肉末翻炒片刻肉末变色下入南瓜翻炒几分钟以后加入少许盐，然后出锅；4、蒸好的土豆压成土豆
