麻食,是陕西的特色小吃,是起源于陕西关中地区的一款面食,西北人特别喜欢吃,家家户户都会做。话说,论一个吃货的出息,有样学样——依稀记得,某天夜晚,当时在浏览微信朋友圈,突然翻看到好友木木姐发的她亲家母做的陕西名吃“麻食”,那叫一个绝,看着那诱人的麻食,大半夜的,馋得我辗转反侧,竟无法入眠。
康康1818,2015-02-28用蔬菜糊发面做麻酱饼,真的是别有一番滋味在心头。所谓芝麻酱蔬菜饼,就是用菠菜糊发面然后抹上芝麻酱,经过煎制而成。1. 洗净的菠菜叶放料理杯里,加少许水打成糊2. 加面粉酵母粉和成团饧发3. 饧发好的面团4.
麻食是我最喜欢吃的食物之一。它源于小时候母亲的培养。母亲是小学教师,平日忙碌,做的饭都是速食,适合上学赶时间,吃饭时狼吞虎咽,只有周末有空闲,若有时间或者心情好的时候,母亲就给我们做麻食,麻食尽管不需要大烹大炒,却需要时间和耐心,吃时也一样,要不急不躁,细嚼慢咽。
花样猫耳朵(花样麻食)分类:面 作者:往生花 创建时间:2014-10-24 13:07:46 描述:猫耳朵是一种在山西、陕西等地流行的汉族传统面食。其并非如名字所说用猫耳制成,只是因形似猫耳故名。陕西这边多称呼这种食物为麻食。
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