麻食，是陕西的特色小吃，是起源于陕西关中地区的一款面食，西北人特别喜欢吃，家家户户都会做。话说，论一个吃货的出息，有样学样——依稀记得，某天夜晚，当时在浏览微信朋友圈，突然翻看到好友木木姐发的她亲家母做的陕西名吃“麻食”，那叫一个绝，看着那诱人的麻食，大半夜的，馋得我辗转反侧，竟无法入眠。
康康1818，2015-02-28用蔬菜糊发面做麻酱饼，真的是别有一番滋味在心头。所谓芝麻酱蔬菜饼，就是用菠菜糊发面然后抹上芝麻酱，经过煎制而成。1. 洗净的菠菜叶放料理杯里，加少许水打成糊2. 加面粉酵母粉和成团饧发3. 饧发好的面团4.
麻食是我最喜欢吃的食物之一。它源于小时候母亲的培养。母亲是小学教师，平日忙碌，做的饭都是速食，适合上学赶时间，吃饭时狼吞虎咽，只有周末有空闲，若有时间或者心情好的时候，母亲就给我们做麻食，麻食尽管不需要大烹大炒，却需要时间和耐心，吃时也一样，要不急不躁，细嚼慢咽。
花样猫耳朵（花样麻食）分类：面 作者：往生花 创建时间：2014-10-24 13:07:46 描述：猫耳朵是一种在山西、陕西等地流行的汉族传统面食。其并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。陕西这边多称呼这种食物为麻食。
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