汤菜是宴席和家庭餐桌上少不了的一道头汤，或者结尾的漱口汤、滚蛋汤，各地有各地的代表汤菜，在大小餐桌上有其一席之地，比较精品的如开水白菜、文思豆腐、大煮干丝、奶汤锅子鱼、佛跳墙等等，比较家常的如蛋花汤、蹄髈汤、排骨汤、藕汤、豆腐汤等等，所以我们的生活中少不了要喝汤，家常中的四菜一汤，那么你是否喜欢喝汤呢?
用兔肉做汤锅，这是独一家吃法。“食在四川，味在自贡”，并于2001年回到家乡——盐都自贡落户。“芭”：源自屈原的《楚辞·九歌·礼魂》中“成礼兮会鼓，传芭兮代舞”，意即古代歌舞时传递的一种香神草。“夯”《字汇》解释为：“用大力以肩举物”，即“全力以赴，全力支持，热捧”之意。
来源：【春城晚报-开屏新闻】近期，随着哀牢山以其雄险奇秀的自然风光和丰富多样的民族文化在网络上火热起来，一道源于哀牢山茶马古道上的风味美食——黄牛汤锅也成为大众的美谈之一，引来游客争相品尝。日前，开屏新闻记者来到玉溪市新平县有名的汤锅大王新平店。
