很多人都把人参果当作水果来生吃，其实，人参果并不只是一种水果，它也可以当作蔬菜来吃，更加美味，不论是凉拌、蒸、炒、炖，样样都很好吃。下面带你解锁人参果十大吃法，美味与营养兼得。冬日，为家人增加一份营养吧！
说起人参果，很多人会联想到《西游记》中猪八戒偷吃人参果的剧情。如今，这种形似小人的水果在菏泽市场上也有销售，并且身价不菲，每个售价竟在10元至15元之间。高价水果的“庐山真面目”到底是什么？昨日，牡丹晚报记者到水果市场上采访调查，亲口品尝了“人参果”的味道。
现在好了，水果店里确实有一种名叫“人参果”的水果，闻起来清香，吃起来微甜，水分很足，口感绵软，很好吃。不过很显然，吃它不可能长生不老。人参果到底是种什么水果?“人参果”学名叫“香瓜茄”，这个名字听起来就有点形象了，因为它的外形确实有点像个小香瓜，味道更像，只是没有香瓜的香气那么浓烈，它闻起来味道是淡淡的清香，口感也和香瓜类似，比较绵软，水分比香瓜足，甜度不高，属于微甜的那种，但吃到嘴里非常的清爽，有种脱俗的感觉。
说起人参果，大家都会想起《西游记》中八戒偷吃人参果，孙猴子生气打烂了镇元大仙的人参果树的情节。故事里的人参果是“胖阿福”造型的果子，憨态可掬，很讨人喜爱。只不过，大圣偷的人参果并不是正宗的人参果，真正的人参果没有此类“仙仙”的造型，它的样子像个很Q的小茄子。
人参果是一种蔬菜类的水果，不仅可以当水果直接吃，还能当蔬菜做菜吃，那你们知道人参果当蔬菜怎么做吗?今天小编就为大家介绍一款什锦人参果，一起来看看怎么做的吧。什锦人参果材料1、人参果、青梅、京糕、薏米;2、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖。做法1、先将人参果洗净褪皮，和莲子(去心)。
做法步骤1、这是主料：蕨麻(洗净后用清水浸泡15分钟）、玉米粒和豌豆是当季现剥放冰箱的存货、胡萝卜切丁、芹菜切丝2、浸泡好的蕨麻上锅蒸30分钟，涨大。口感与淀粉类的差不多，带一种特别的回甜，很好吃。3、芹菜、胡萝卜、玉米分别单独放少量色拉油炒熟，加适量盐。
提起人参果是否会想起小时候看的《西游记》其中的一个桥段便是孙悟空偷吃人参果故事西游记桥段吴承恩在《西游记》中原文是这样记载的。“三千年一开花，三千年一结果，再三千年才得熟，短头一万年方得吃。似这万年，只结得三十个果子，果子的模样，就如三朝未满的小孩相似，四肢俱全，五官兼备。
人参果是一种蔬菜类的水果，除了能当水果直接吃以外还能做菜，那你们知道人参果有哪些做法吗?今天小编就教大家一道人参果炒肉片，一起来看看怎么做的吧。人参果炒肉片材料1、猪里脊肉200克、人参果2个、淀粉1汤匙;2、盐2克、姜、葱末少许、料酒1汤匙、食用油20毫升。
现在人们的生活水平在慢慢的提高，各种各样的蔬菜水果也吃过不少，那么你们知道人参果的药用价值吗?知道怎么吃人参果吗?下面就跟着小编一起来了解一下吧，人参果的药用价值主治神经衰弱、失眠头昏。来源为双子叶植物药兰科植物角盘兰(人参果)的带根全草。
