廉价的蔬菜有许多，土豆算是其中之一。平时只要花上几块钱就能买上许多土豆，因此土豆在大家的眼中是很难端上星级酒店的餐桌的。但事实上在一些三星级酒店甚至五星级酒店，很容易看到用土豆做出的美食。卖的价格可一点不便宜，比如说大厨做的炸土豆丸子一盘就将近100元。
土豆的做法就不说了，一款土豆能做几百种做法！所以不管是蒸着还是炒着，煮着，炸着都有，有辣的有不辣的各种各样都可以做。今天我们要来做一款特色土豆的做法，就是炸土豆丸，是一个什么样的口味呢！我们只要加入盐和五香粉就可以，口感好吃香味非常浓香好吃。而且做法很简单小白都能学会这个做法。
做法步骤1、材料准备好2、葱切碎备用3、土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟4、蒸好的土豆趁热压成泥5、再调入盐和胡椒粉6、放入生粉拌匀7、搅拌好的样子8、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小（要有点耐心哟~~）9、锅里放足量油（没过丸子为宜），烧至8、9层熟，放入丸子10、大火炸
难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 土豆 胡萝卜 黄瓜 午餐肉辅料 盐3份 白糖6份 鸡蛋 面包渣 1. 土豆蒸熟 弄成泥状2. 胡萝卜 黄瓜切丝 各放入盐1份 腌制 午餐肉切丝3. 土豆泥 胡萝卜丝 黄瓜丝 午餐肉丝 盐1份 糖6份 混合 做成丸子状4.
土豆是咱们平常生活中经常吃的一种食材，它既可以作为蔬菜又可以作为主食，吃起来非常美味，而且营养也比较丰富，今天跟大家分享一个土豆非常不一样的吃法，土豆丸子，这样做出来的土豆丸子，外焦里嫩，酸甜开胃，非常好吃。
