既可当主食,亦可当健康点心的它,米香清甜,口感比馒头Q弹、绵密轻润,越嚼越香,大人和小孩都喜欢吃。然而,如食谱作者“haiven-简单美食”所说,很多人做大米发糕总不成功,要不太黏糊,要不发不起来,要不就蒸好以后塌陷。
之前悦食记深夜食堂专题发完美日式茶碗蒸的食谱的时候,放了这样一张照片~ (完美日式茶碗蒸的食谱可以回复茶碗蒸或者303查看)然后后台就有小伙伴问我,Whisky, 右上角那个是什么呀,看起来像蒸饺= = 哈哈今天就来揭秘右上角的食物——其实它们是韩式蒸米糕啦!