中国酒桌文化是中国特有的一种文化，据说其历史与人的历史一样久远，这点很令人怀疑，难道我们的老祖先们在刚学会直立行走时，就开始推杯换盏了？不过，中国的酒文化是随着酿酒技术的逐渐成熟而不断发展的，这一点是可信的。几千年来，随着酿酒技术的发展，内容极其丰富的酒文化也衍生出来。
酒局，饭局作为我们的日常的社交行为，是我们无法避免的，“酒”也是我们中化民族的一项伟大的发明，古时就有杜康酿酒。所以酒也是我们中华民族的一大文化之一，社交时少不了这一项。但是我们如今社交时所说“酒桌文化”是不是就是“酒文化”呢？答案很显而易见了，当然不是。
临近年关，各种聚餐聚会又将接踵而至。一提起聚会吃饭，总会令人想起《饮食男女》里朱老爷子一手操办的家宴，鸡鸭鱼肉、炒烧煎炸，好菜上桌，谁看了不馋？以美酒佳肴办招待，是最为传统的聚餐方式。无论是家庭聚会亦或是过年过节的宴请，想吃得尽兴、一桌人都高兴，这餐桌上的搭配可有不少的讲究。
酒，从古至今，就在人们社会生活和文化生活中占有一席之地，也酝酿出了很多的酒文化。当更多年轻人讨论“酒桌文化”的陋习时，他们在关注什么?从小杨开始，这届年轻人能终结“酒桌文化”吗?1。真正的酒文化是什么样的?“酒”这种液体，可以说贯穿了中国历史古今，久远到中国汉字成熟之前就已经存在。甲骨文“酒”字。
