两广地区鲮鱼是钓鱼人一直非常喜爱的鱼种，因为力气大，冲劲强，爆发力持久，三两土鲮就有手感，做豆豉鲮鱼最好吃，土鲮也是不耐低温，18度以下中鱼率低，18度到30度进食欲望比较强，冬天有时位置选的好钓深水运气好也能中一两尾，这个没有绝对看当天的水温情况钓多深，
云浮依傍西江，东接珠江三角洲。鱼，是云浮美食中始终绕不开的食材。云浮人爱吃鱼，煎、炸、蒸、焖，各种烹饪技巧轮番烹制；在云安茶洞的喜宴上，一道“浸鱼滑”因嫩滑无刺、口感鲜美深受大众好评，成为当地喜宴的特色菜。主要材料：鲮鱼、姜、陈皮、黑胡椒、葱。
广东人喜欢吃鱼，但顺德人更是痴迷，说起吃鱼，干劲很大，并且还有很多讲究。鳊鱼，广东人也叫边鱼，是一种身体扁平的鱼类，属于淡水鱼，是顺德人鱼米之乡的特产，这种鱼肉质鲜嫩，虽然鱼刺比较多，但刺多的鱼更鲜美。
