上次做的醋泡黑豆吃完了，今天又准备做一些，方法很简单，有一到阴雨天腰酸背痛的朋友可以做一点试试。炒熟放凉以后，装在干净无油无水的玻璃瓶里，根据个人喜好加入冰糖或者蜂蜜，加入冰糖或者蜂蜜是调味的，不会很甜，只是没有那么酸了。
看看如下两个案例:周某，女，41岁，两年前头发开始变白，她很发愁，因为她是爱美女性，吃了一些中药效果不明显，后来听说吃黑豆能够使白发变黑，所以她开始坚持每天吃一次黑豆，每天30克，吃了三个月后开始有效，半年后黑发减少，一年后黑发明显减少，她认为吃黑豆可以使白发变黑。
我是每天早晚坚持喝，之所以早晚都喝是因为就我一个人喝，料理机一锅做3碗，一顿吃不下又舍不得扔掉，所以我每天下午做，头天吃不完第二天早上接着吃，大约吃了一星期左右，便秘明显改变了，有网友评论说是汤喝多了的缘故，可能是吧，总之本来想调理白发的，无形之中调理好了便秘。
在中医理论中，肾是人体生命活动的根本之一，随着年龄的增长，人体内的肾气逐渐衰退，肾功能逐渐减弱，导致一系列与老年人相关的健康问题，因此，中医认为老年人需要补肾，以增强肾功能、延缓老化过程、提高身体抵抗力、预防相关疾病。
