我喜欢炝锅肉丝面，特别是羊肉丝、姜丝、大葱段炝锅，加滚烫羊肉汤，下细面条，盐、味精入味，放入泡发切好的海带丝，大火滚个两分钟下菠菜，面条盖住菠菜断生出锅，最后放上蒜黄或韭黄、香菜，滴几滴香油，那叫一个味绝。
媳妇，渐悟了老妈的真传。先不说，小菜、小饭烧得有滋有味。单单，这个，我从小百吃不烦的手擀面条子。如今，也被她舞弄得口味百变，活色生香。秋月里的一煲骨汤，我还是喜欢羊，来自老家的䂊东小山羊。清水下锅，佐以葱姜，大火烧滚，小火炖烂。先啃肉，再用汤，煮手擀面条。
明日初四，有钱没钱记得“吃3样，做2事”人旺家旺财气旺，老传统不要丢！在大年热热闹闹的氛围中，迎来了正月初四，明日就是正月初四，也就是我们传统中的大年初四。正月初四是我国民间迎神的日子，民间也称为“羊日”，传统中“三羊开泰”更是吉祥的象征。
“看起来越简单的小吃，其实越不简单”，起初对这句话的理解，以为是在制作时的过程不简单。不过随着接触到的小吃种类越多，就越能明白这句话的含义。原来“不简单”不只是制作过程，而是在味道背后所花费的心思。就拿最近发现的这个小吃来讲，它其貌不扬，更谈不上特别。
