1. 准备鲈鱼一条，番茄2个，番茄去皮切块（番茄最好选沙瓤的，更容易把汤汁炒得浓稠）。2. 鲈鱼洗净去刺成片，沥干水。3. 放入碗中加适量料酒，加少许盐，腌制一会儿。4. 大火热锅，油七分热放入蒜瓣和姜片翻炒。5. 闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到出汁，小火炖一会。6.
不过今天我要跟大家分享的不是清蒸鲈鱼，是一道非常开胃的番茄鲈鱼片，虽然比起清蒸来，做法会复杂了一点点，但是口感与味道是完全不同，出锅后，只用汁拌饭吃都可以吃掉三碗饭，孩子也特别爱吃，每次吃到撑都舍不得放筷子。
海鲈鱼的家常做法有很多，可以清蒸也可以红烧等等，今天小编带来的是一道茄汁海鲈鱼，味道特别的不错，口感也很好，接下来一起看看吧。海鲈鱼的家常做法海鲈鱼是我们常吃的鱼类，因为味道鲜美，口感甚佳，很多很都爱吃，下面我就教大家一个简单的家常做法—茄汁海鲈鱼!
使用食材，鲈鱼1条，葱姜蒜必备，配料有，料酒，生抽，香醋，白糖，番茄酱，烹饪方法，1、把买过来的鲈鱼收拾一下，去鳃，再去除内脏，买的时候人家都收拾好了，最好，清洗干净即可，然后鱼见面切斜刀，这步主要是让鱼入味，2、起锅烧水，加入姜片，葱，料酒，再把鲈鱼放进来，煮10-15分钟左右，这个时候鱼基本就熟了，然后盛出备用，盛出来的时候小心点，
民以食为天，那么，明朝吃点啥呢？被这个问题困扰的旁友们不要急啦，闵行区融媒体中心推出 “闵”朝吃啥栏目，带你解锁那些出自闵行人之手的各式菜谱，让你家的小厨房跟着燥起来~中国人的年味儿就从张罗起一桌自家温暖的年夜饭开始，因为年味最浓的地方总是在这餐桌上。
都知道番茄百搭，配啥都好吃，没想到做菜时加点番茄酱，味道更神奇！让人吃了就停不下来~茄汁鲈鱼难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料鲈鱼一条番茄沙司辅料盐糖生粉虾酱姜葱蒜料酒茄汁鲈鱼的做法步骤1. 鲈鱼洗净，鱼面上切几刀，沥干水，或用厨房用纸擦干水2.
明天是三月八号国际妇女节，是广大女性朋友的节日，每年的女神节，各大商场电商都忙得不亦乐乎，大家都忙着给母亲，爱人挑选礼物，礼物代表节日的仪式感，也是一份心意。但是年年都要过节，年复一年，想挑选出有心意的礼物，也的确很伤脑筋。
