这个问题的答案取决于冲泡方法，但大多数咖啡，无论它是如何制作的，酸度的pH 值范围内都在 5 左右。每天都有千万人在喝咖啡，而且在大多数情况下，喝咖啡的人继续在没有后果的情况下，加剧他们对咖啡因的依赖，而没有任何后果。
数据来自2011-2012年国家健康和营养检查调查，A 显示青少年咖啡因来源和每日摄入量，B小组显示 35 至 49 岁成人的咖啡因来源和每日摄入量。原文:Coffee， Caffeine， and Health. N Engl J Med 2020;
一篇由约翰霍普金斯大学的研究团队发表于权威期刊Clinical Journal Of The American Society Of Nephrology的文章，分析了2个大型研究、共4854名受试者的血液代谢物数据，发现多种与肾功能相关的代谢物。
骨骼是身体上最为坚硬的组织，支撑着人体各种活动，为机体提供强有力的支撑，跟健康关系紧密相连。民间关于伤骨的说法有很多，如跳绳伤膝盖、喝咖啡或喝太多牛奶造成骨质疏松等等，这到底是不是真的呢？伤骨说法是真还是假？
新华社旧金山１月２９日电（记者马丹）咖啡因摄入与长寿的关联已为人们所知，美国一项最新研究揭示了为什么会发生这种关联性：与人类衰老有关的慢性炎症可能导致疾病，而咖啡因及其代谢物可以抑制导致炎症的核酸代谢物发生作用。
对酒的热爱让你担心自己的肝脏健康？也许你需要喝一杯咖啡。专家表示喝咖啡对肝脏有好处。让我们看看《每日邮报》是怎么说的吧。最新研究发现那些每天喝三杯咖啡以上的人（与咖啡内咖啡因含量无关），在体内含有较少的异常肝酶，而这些肝酶则是肝细胞受损的标志之一。
很多人说，为什么检查出了高尿酸，但身体也没感觉有什么病啊。其实，高尿酸就是对你的生活发起了警报，提醒你，该注意了生活方式，如果无视它，继续“作”，在未来的某一天就会发生痛风、发生肾损害，甚至肾衰竭，不要在那时才后悔为什么当初没重视。
你知道吗?在我们的身边有一类食物，随手可得，但它却可有效预防肥胖、色斑、高血压、高血脂、糖尿病等慢性病的发生，甚至能有效预防癌症，它就是“碱性食物”。据相关研究表明，多食碱性食物可促使体液的PH值呈弱碱性，与酸性体质的人群相比，碱性体质的人罹患恶性肿瘤的几率大大减小。
这种饮品可以说是深受职场白领的欢迎，他们整天坐在电脑前盯着屏幕工作，到下午的时候就会感觉精神不济，甚至昏昏欲睡，所以这个时候会选择喝一杯咖啡来提神醒脑。很多人觉得咖啡喝多了，对身体健康没有好处，其实每天早上喝一杯咖啡的人，他们的身体后来怎么样了呢?
