众所周知，常吃炸薯条会引发肥胖、高血压，危害身体健康，如今，炸薯条又多了一宗“罪”。最新研究指出，常吃油炸食品尤其是炸薯条更容易患上焦虑症和抑郁症。Photo/PexelsFrench fries are comfort food for many.
据美国有线电视新闻网网站4月24日报道，炸薯条对于许多人来说是一种油腻、富含淀粉但能让人感到放松的食物。但食用油炸食品可能会对心理健康产生负面影响。报道称，中国杭州的一个研究小组发现，与不吃油炸食品的人相比，经常食用油炸食品尤其是炸薯条的人焦虑的风险高12%，抑郁的风险高7%。
自己做的健康一些，但是油炸食品还是要少吃些哦By 小福蝶飞呀飞用料土豆 2个盐 适量玉米淀粉 适量油 适量做法步骤1、1⃣准备两个新鲜大豆，切成条，小一点感觉更好吃，我切的太大了2、2⃣锅里加适量盐一起煮至有点透明的感觉，稍微煮一下就行了，不要太软了，不然后边炸的时候会坏掉3、3
做法步骤1、先把土豆切条，根据个人喜好可以切粗细，但是要切的均匀！2、切好的土豆用水洗一下，然后放盐浸泡十分钟把淀粉泡出来！3、水烧开后放入土豆，煮两分钟，七分熟就行不能煮过头，不然就断了！4、煮好后捞出来用水冲凉，晾干水分，着急的话可以用厨房纸吸干，或者吹风机吹干！
导语:炸薯条，不要切了直接炸，教您一招，薯条酥脆可口，比买的都好吃。秋天里，应季绿叶蔬菜越来越少，而根类食材越来越多，比如红薯、紫薯、山药、土豆等等，这些食材不仅做法多样，还营养价值高，多吃对身体有益。
很多人的快乐来源是吃一顿炸薯条、炸鸡、炸串……这些食物真能让人快乐吗？来自杭州的研究小组发表在《美国国家科学院院刊》上的研究显示，经常吃油炸食品，尤其是爱吃炸薯条的人，患抑郁症的风险要比普通人高出12%，患焦虑症的风险则高出7%。
作为美食界知名的“热量炸弹”，油炸食物以香、脆、酥的特色让人难以抗拒。然而，一项新研究发现，常吃油炸食物和高焦虑感有关。《生命时报》结合新研究及专家观点，揭示为什么常吃油炸食物反而增加焦虑风险，并教你几招降低伤害。
