羊 杂 汤亦吃亦喝 去饥驱寒说到吃羊杂汤，那这个季节当然是最好的美味又御寒，还能养生，一举三得羊杂汤，在很多外地人的眼里是不能接受的，别说是外地人了，就连很多新疆丫头子都是嗤之以鼻的。我有一个女同事就是这样，吃个烤肉都难！可是新疆人吃羊肉就是为了羊肉的那个味儿，没那味便不去理会。
奉贤当地伏羊食俗流传千年。伏羊节于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。在江苏徐州地区有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。在伏天吃羊肉是对身体“以热制热”，排汗祛湿的食补创举。在民间有着“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。
中新社吴忠12月17日电 题：宁夏吴忠羊杂碎：冬日里御冷逐寒的暖心汤中新社记者 于晶筋道的肚丝，弹软的羊肠，脆生的心管，不同口感不同韧劲的羊杂在口腔中接连碰撞，香气充盈在唇齿之间。17日，记者来到宁夏吴忠市，感受一碗羊杂碎给吴忠人的寒冬带来的别样暖意。
北疆新闻呼和浩特7月6日电（内蒙古商报记者 卉平 张鑫 李姝廷 北疆新闻记者 林则志)“四子王旗人的早晨，是从一碗羊杂碎开始的。”羊杂碎搭配焙子 羊肚条和小肥肠的白，肝肺片的棕色，在温润红油和嫩绿葱花香菜的衬托下，都焕发出了鲜亮的色泽。
