来源：【定边融媒】定边酸汤剁荞面是一道具有悠久历史和深厚文化内涵的陕北传统面食，以其独特的制作工艺和美味著称。已被申请为非遗文化，成为定边文化传承的重要组成部分。主料：荞麦面粉配料：胡麻油、葱花、香菜末、咸韭菜、花椒、辣椒面、酸菜汤、香醋、鸡蛋制作方法：1.
哈喽，朋友们大家好，我是小海，小海厨房今天给大家分享酸辣爽口低脂饱腹的【酸汤荞麦面】最简单的做法……荞麦面相信很多朋友都吃过，荞麦面中的营养价值非常丰富，荞麦面中含有丰富的可溶性膳食纤维，烟酸和芸香苷等物质成分，有利于人体降低血脂和胆固醇，软化血管，保护眼睛的视力，预防脑出血
榆林被誉为“小北京”，有中国科威特之称，陕西陕北最北的一个地级市，与晋、蒙、宁、甘相接壤，属于黄原腹地，典型的黄土高原地貌，自古就有石峁文化、黄土文化、黄河文化、民歌文化、窑洞文化、边塞文化、大夏文化、宗教文化、唢呐文化、秧歌文化、九曲文化、说书文化、商贸文化、旱码头文化、石雕文
羊肉剁荞面是乌审人喜爱的面食之一更是早餐的绝佳选择鲜香的羊肉臊子勾起你的食欲加入特制酸汤、葱花、香菜作为点缀汤香味美 面条滑爽早晨来一碗这样的剁荞面唤醒你沉睡的味蕾剁荞面贵在一个“剁”字剁面刀也是特制的比普通菜刀略厚些，刀口在下刀背两端分别有个木耙剁面之前选取优质荞麦面粉加入四分
新海南客户端、南海网3月15日消息（记者 余育桑）“黎族同胞在山上采一把草，扔进锅里汤味会变酸……”近日，五指山一种名叫“食叶草”的野菜走红网络，以独特的“酸”味和丰富的营养成为当地乡村振兴、致富增收的明星产品。
声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。荞麦，别名甜荞、乌麦、三角麦等。荞麦之诞生，可追溯至亚洲东北部、贝加尔湖附近至中国东北地区的广袤土地，彝族聚居的喜马拉雅山东麓、中国云贵川三省的三江并流地区，更是其驯化之滥觞。
