大家好，我是清沐。鲜肉包子在众多的早餐品类当中十分受欢迎，做得好的鲜肉包子，皮薄馅大，里面的馅儿是肉团，咬一口还能爆汁儿。早餐店做的鲜肉包子怎能如此美味，其实只要正确的做法，包子都能够皮薄馅大，还有很多的汁儿，喜欢吃包子的赶紧学一学吧，在家里就能自己做。
包子可是我们河南人的最爱，我们家也都很喜欢吃包子，隔几天就会蒸上一笼包子，最经常做的就是就是韭菜猪肉馅包子了，我也是非常的喜欢出韭菜，不管是吃烧烤还是做汤面条，都要买上一些韭菜，用韭菜做出来的包子，不管是素馅还是肉馅，韭菜香味浓郁，颜色翠绿，看着就很有食欲，下面就来分享下韭菜包子蒸多长时间。
学做肉包子的核心在于掌握面团发酵、馅料调配和成型封口三大技术一、面团发酵：决定包子灵魂精准配比关键技巧：酵母先用温水化开（不超过40℃），避免直接接触高温破坏活性二次醒发秘诀整形后的生坯静置15分钟（冬季可延长至20分钟），让面团充分产气手指轻按表面快速回弹即发酵完成，过度发酵会
