20多天前,听到这个消息,小桃心里“咯噔”一下:在北京望京,她开着一家海鲜主打的韩餐馆。因为店铺是家里合伙开的,即便赔钱也是兄弟分摊,老万觉得压力并不算大,他庆幸过这点,也承认如果是一人开店,也许早早就关门。
只要正规生产正常销售的油,我用他就没毛病,十多块的外卖还要求橄榄油,你可真是太敢想了,想吃好的没问题,钱你得到位了,只要钱到位,我亲自送上门亲口喂你都成,想花最少的钱,装最圆的B,别说臣妾了,皇上他也做不到。
餐饮无论是产品、营销来讲,都是在围绕“故事”展开,一旦有了故事也就有了卖点。这个“故事”其实从食材选择上,就已经开始。经济环境的下行、餐饮市场同质化现象严重,引发激烈的市场乱战,大量的抄袭模仿行为让餐饮业堕入同质化的海洋。