黄豆的蛋白质含量丰富，优质的植物蛋白可以很充分被人体所消化和吸收，黄豆的吃法也很多样，可以搭配各种食材烹饪，做成黄豆焖猪蹄、黄豆炖排骨等，当然还可以黄豆为主烹饪，醋泡黄豆、黄豆酱、酥炸黄豆等都是不错的选择，其中酥炸黄豆完全可以当做小零食，炸好的黄豆个个酥香脆，撒上椒盐、辣椒粉等，
黄豆作为我们日常生活中主要植物蛋白的来源，要说吃法估计每个人都能喋喋不休的说上一大阵，像豆芽、豆腐、腐竹、豆浆、豆奶等等不胜枚举，但是细心一点的你可能会发现，这都是黄豆经过二次、或者三次加工以后的产物，而直接吃黄豆似乎很少见。
黄豆不要再指挥大豆浆了，加上一点山楂，作用真是太厉害了，既省钱又实用。黄豆和山楂都是我们生活中非常常见的两种食材，基本上家家户户都有，但是要说把这两种食材搭配在一起，很多朋友都没有见过，甚至是第一次听说，那么把它们搭配在一起到底能装出什么火花呢?
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物2、 今天老刘就来分享一下“油豆豉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
