近日,沈阳市民韩大爷养的母鸡被公鸡撕破了皮肤,为了救活母鸡,韩大爷客串起了兽医,用麻袋线对母鸡进行了缝合。据韩大爷介绍,这种情况还是非常常见的。母鸡受伤一般都是因为公鸡强行“压蛋”,公鸡用爪子撕开了母鸡的背部皮肤。
所以大家都喜欢买鸡肉回来滋补,那么到底是吃公鸡好,还是吃母鸡好?其实不管是公鸡还是母鸡,它的营养价值都是一样的,味道也都是很好吃,含有的蛋白质含量都一样高,如果大家只是普通的用来炖肉的话,其实可以没有那么多的讲究,但是如果用来煲汤、滋养身体,那是需要注意选择的!
70年代初期遂平部队的干校里,由于养鸡事业的兴旺,形成了“鸡犬之声相闻”的乡村景象。这些穿着军装的下放干部们,成了享有工资待遇、有见识有知识的“新式农民”。各家各户的门前都有专属的区域,军人家属们乐得在专属区域里种种东西,养养家禽什么的,虽无明确界线,但彼此心知肚明、互不侵犯。
鸡肉的药用价值极高,民间素有“济世良药”的美称。中医认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的诸多不适。但很少有人知道,鸡肉雌雄进补功效有很大不同!雄性鸡肉,其性属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用。