脆青梅，是很多人喜欢的手边零食，可是随着越来越多的零食食品安全危机，我们在购买时也会心生一丝犹豫。其实，在家里我们完全可以自己DIY做出好吃的青梅，自己动手做吃的也安心!青梅材料：主料：鲜青梅52.5千克 白砂糖47.5千克 食用色素40克 食盐7.5千克 明矾250克。
又到了一年一度的青梅季，要单说“青梅”这种水果，可能很多人都没有听说过，因为新鲜的青梅口感是酸涩的，酸到让你口水直流，很少有人会直接吃新鲜的青梅，但要说起梅子酒、咸梅、溜溜梅等等，知道的人又会多一些，这些美食就是用青梅制作而成的;
热热热热热闷闷闷闷闷这几天的天气让人无一不感叹夏天真的要来啦说起夏天，你会想到什么？是西瓜？杨梅？亦或是荔枝？桃子？甜瓜？夏天，其实远不止于此对于不少人来说入夏仪式感是从圆滚滚的青梅开始的~青梅，源自中国，至今已有上千年的种植史。“梅花开于冬而熟于夏，得木之全气。
五月是被青梅邀请而来的晨风从山间吹来，掠过梅林捎来青梅的口信枝繁叶茂的梅树上长出饱满汁水的梅子挂满枝头又是一年青梅季此时的香雪海已成了“碧海”青梅入口是初夏青梅，性味甘平果大核小、皮薄肉厚口味以清酸称绝其酸性的魅力从“望梅止渴”中可见一斑被誉为“凉果之王”梅子未成熟时为青色青梅的
