做法步骤1、土豆茄子切滚刀块,青椒去籽掰块,蒜葱切好备用2、锅里放凉水,下土豆块,大火煮3、水滚开后下茄子块,煮两分钟,水里滴点白醋4、两分钟后,捞出茄子土豆,分盘装,茄子基本都会浮在水面上,比较好分。
地三鲜是东北有名的传统菜,它选材简单制作方便而且味道非常的美味,深受广大食客们的喜爱,最近有朋友私信问我,地三鲜好吃但是需要用油炸,而他不喜欢油太大问我有没有办法,今天阿之就把这道不用油炸的地三鲜做法分享给大家,希望大家能够喜欢。
地三鲜虽说是一道东北菜,但如今早已是遍布大江南北的餐馆,可见这道菜的受欢迎程度。油炸食物吃多了不健康,也会有油腻感,再说,像我样的易胖体质说实话真的很想吃,但,又怕长肉,每每点到了盘菜也仅仅是浅尝辄止,从不敢放肆吃。
简介 斯佳丽原创于2014-10-23未经允许,不得转载!“ 地三鲜”是很有特色的一道东北家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。