（烹饪详细操作视频）详细的图文烹饪分解在下方哦说到新疆，大家最先想到的是什么？羊肉串自然首当其冲，还有抓饭、拉条子、炒米粉不胜枚举，羊肉烤包子我这两年才吃到，虽然还不是广为人知，但却吃一次就被彻底俘获。
在新疆，冬日的大街小巷，常常能见到卖烤包子的店铺前，挤满了等待烤包子新鲜出炉的食客们。那混合着洋葱、孜然、肉香、面香和各种调料香味的烤包子，一口咬下去，金黄酥脆的外皮，包裹着鲜嫩多汁的馅料，每一口都是对味蕾的极致诱惑。
中新网新疆新闻8月9日电（阿布都卡地尔·阿巴斯）“来！来！ 热乎乎的萨木萨……”7月31日，在喀什古城阿热亚路古老祖传烤包子店门口，烤包子师傅忙着捞出香喷喷的烤包子，游客们一边吃着美味的烤包子，一边欣赏着“老匠人”的烤制技术。“捞出烤包子，眼睛要定、手速要快、动作要准！
这是夏末初秋的早上8点45分，离开门营业还有15分钟。烤包子是新疆美食的代表，馕坑的高温让其完美地拥有融为一体的肉香、油香和酥香，咬下去的那一口，汁水漫溢，香气磅礴，味蕾跳动，让人恶搞般地想起那句“我的心略大于整个宇宙”——对不起佩索阿老师，这一刻，我手里的烤包子略大于整个宇宙。
烤包子，外焦里嫩，吃一口，满嘴都是烤包子的鲜香味道，新疆烤包子作为新疆少数民族的特色美食，深受新疆人和外地游客的喜爱，也让更多的人知道了新疆烤包子亚克西，但是细心的人也会发现，为什么新疆烤包子很难出新疆，在很多城市都不能吃到，不像其他的品牌的包子，在任何城市都可以吃到，从五个方面分析其中的原因:
