1. 水油皮所以材料混合揉成团2. 酥皮也揉成团3. 酥皮16～17克1个。水油皮31克一个。各10个。4. 水油皮包裹酥皮。收口朝下。5. 擀成皮卷一次卷。6. 再擀成皮卷一次。醒10分钟。7. 豆沙10克一个。我滚了点面粉。剂子按扁包入豆沙收口朝下。8.
做法步骤1、油皮材料混合，和成团2、油酥混合，和成团，盖保鲜膜醒发15分钟3、把油皮面团，分成相等的13份，油酥面团同样分成相等的13份，揉圆4、把油皮按扁，把油酥包在油皮里5、收紧口，把其余的也如此做好6、取一份擀长7、卷起来8、都卷好，盖保鲜膜松弛10分钟9、再擀长10、卷起
【红豆沙馅料部分】红豆洗净，入高压锅，加水。水：红豆=2：1 高压锅压25-30分钟。捞出红豆沥干水，红豆丢到搅拌机里打碎。（或者你喜欢吃有豆粒的可以不用打碎）不粘锅烧热，红豆泥入锅，中小火。加冰糖，不断翻拌直至水汽收干。盛一边待用。油皮油酥分别和成团。油皮【多！揉！一！揉！
做法步骤1、制作水油皮：把A料全部放一起。2、用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一边饧发一刻钟。3、制作油酥：把B料全部放一起。4、用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发一刻钟。5、饧发好面团以后，利用厨房称把两种面团各平均分成20份（分成多少份自己说了算）。
方子是5个的量，每个大约60g（家里人少一次做多吃不完，想做多按比例加料）By windy芸用料低筋面粉(a) 100g猪油(a) 30g水(a) 40ml细砂糖(a) 20g低筋面粉(b) 70g猪油(b) 35g馅料： 豆沙 100g蛋液 适量芝麻 适量做法步骤1、把a料全部
过年了，饼干别买，教你做红豆酥饼，酥脆可口，好看又健康！这个饼干太好吃了，我家每年春节做几十盒，送长辈很暖心，送亲朋好友也倍有面。每年过年，大家都为了给父母买礼物而发愁。喜欢烘焙的我，过年从来不买零食、饼干送长辈，都是自己做，不仅有诚意，更健康。
今天小嘉来教大家做一道午后小点心豆沙小方酥材料准备黄油48克、低筋面粉100克、蛋液25克、糖粉28克、豆沙馅适量、白芝麻适量制作步骤1.黄油室温软化搅打至蓬松发白，蛋液分两次加入，混合均匀。2.筛入低筋面粉，轻揉成团，分两个等份。3.
