临近盛夏季节，各种“瓜菜”开始陆续成熟了，老话说“春吃芽，夏吃瓜”，夏天就是吃瓜的季节，营养美味，含水量高，懂得应季而食才是健康的饮食。很多人炒丝瓜很多人第1步就错了，今天教大家一个正确的方法，炒出来的丝瓜翠绿不发黑，香软好吃。
春天种了一棵窝瓜，发芽后藤蔓疯长，能够攀爬缠绕的地方无一幸免。剪下嫩嫩的瓜尖，把外皮撕掉，清香在鼻尖萦绕。一定要用猪油，加辣椒和蒜末爆炒，一点点盐调味出锅。鲜，嫩，爽口，让我想起旅居腾冲的日子，在云南的美好时光。
